Oauã frãmti tsãrgãsiti

Armãneashti

 20 oauã; 400 g cash di oaie; 150 ml untulemnu.

Mãyiripsearea: untulemnul s-tsãrgãseashti tu tighani, s-adavgã cashlu chisat cu bunela shi s-minteashti. Oauãli s-aspealã, s-ashtergu, s-frãngu tu un vas shi s-mintescu cu bunela, deapoea s-adavgã tu tighani shi s-mintescu iara. 

Română

 Ingrediente: 20 ouă ,  400 g brânză de oaie; 150 ml ulei.

Mod de  preparare:  Se încinge uleiul in tigaie, se adaugă brânza fărâmiţată cu furculiţa si se amestecă. Ouăle se spală, se şterg, se sparg intr-un vas şi se bat spumă cu furculiţa. Apoi se toarnă in tigaie si se amestecă din nou.